卤水牛肉

好象好久没做卤水牛肉了，刚好冰箱也有卤水，俺就加点点料和水，继续做。 vRPS4@9'  
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材料：牛肉 卤水（花椒、八角、甘草、陈皮、草果、小茴香、丁香、桂皮、香叶、新加些葱段,再加少许盐。反正自己爱加啥就加啥）

方法： A2x;fgi  
一、先把牛肉飞一下水，飞水后放入烧开的卤水中，慢火煮一小时左右吧，如果牛肉不很大的话；

二、捞起稍凉，逆纹切片

三、做调料,将蒜茸、红葱头切碎和炒香了的芝麻放在碗里，淋入热油、生抽和麻油。

四、将调料浇到肉面上，有葱和香菜的，也可铺在面上。成了。

不煎不炸不上火。做得很山寨，大家莫见笑

最近特别想吃辣的,这也太诱我了

老师终于再出手了

这个太容易做了,试试吧.谢谢哈...

再生一点点较好

大块的牛肉

我也不太会做，都是买超市的半成品拿回来放点洋葱一炒。