&&ZX<wOM 材料:
VZ$^:.I0 水豆豉(三大匙),茼蒿菜,幹辣椒(兩,三個),大蒜(兩,三瓣),猪油。
%j/}e>$"Nk 過程:
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`lq^ 1,茼蒿菜去老梗,洗淨備用。
uH |:gF^ 2,幹辣椒切段,大蒜拍松。
{u[_^ 3,植物油,猪油各一半入鍋燒熱。(全部用猪油味道更好,希望更健康的也可全部用植物油)
V~sfR^FQ' 4,加入大蒜和幹辣椒,暴香後再加入水豆豉。
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5,水豆豉略炒片刻,即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精
JqV}>"WMV 6,炒熟即馬上出鍋。