<O Y (y#x Hg&.U;n 泡椒鶏珍 )
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Fq}Q86 材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油
w*?SGW 1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。
;w/@_!~ 2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。
'0-YFx'U0V 3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。
Y5c,O>T5Y 4，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。
R
[ZY;g:p 5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。
>|X ) 6，將炒好的鶏珍盛出，備用。
Q":,oZ2 7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。
Az7
] qb 8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！
