!{lH* 材料:
53])@Mmus 水豆豉(三大匙),茼蒿菜,幹辣椒(兩,三個),大蒜(兩,三瓣),猪油。
'I]XX==_ 過程:
q Q\j 1,茼蒿菜去老梗,洗淨備用。
4nsJZo#S/ 2,幹辣椒切段,大蒜拍松。
rm[C{Pn 3,植物油,猪油各一半入鍋燒熱。(全部用猪油味道更好,希望更健康的也可全部用植物油)
7Z< ~{eD, 4,加入大蒜和幹辣椒,暴香後再加入水豆豉。
,dIev< 5,水豆豉略炒片刻,即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精
R/hIXO 6,炒熟即馬上出鍋。