蓝调粤语 » 美食情报站 » 蚬肉菜胆焖鸡
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不过尔尔
级别: 强的不是人

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 蚬肉菜胆焖鸡

0
材料：蚬肉80克、光鸡半只、姜片20克、葱段20克、木耳50克、 菜胆100克， _xi &%F/  
;^0ok'P\~9  
    盐、糖、米酒、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡汤、花生油各适量。 kv2o.q  
&1^~G0 Rh\  
做法：菜胆洗净焯熟备用；光鸡洗净斩件备用； \eQPv kx2  
(,+#H]L  
    开锅下油，爆香姜片，放入鸡件炒至半熟， mSu$1m8  
I/A%3i=H  
    再放入蚬肉和木耳大火翻炒，溅米酒， uTrzC+\aU  
|r;>2b/ x  
    加入适量鸡汤、蚝油和生抽，以盐、糖、胡椒粉调味， l,b,U/3R.  
s!D2s2b9e  
    中火焖至鸡熟，放在烧热的砂锅（放入焯熟的菜胆）即可。
等
顶端 Posted: 2010-03-03 17:24 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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蚬肉味道很好。 >O\+9T@  
CO`)XB6W  
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    • 光榮家族
    顶端 Posted: 2010-03-03 17:27 | 1 楼
    不过尔尔
    级别: 强的不是人

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    菜胆才是好东西
    等
    顶端 Posted: 2010-03-04 03:54 | 2 楼
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