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主料：北極蝦 (Lp<T!"  
輔料：冬筍、芹菜、尖椒、腰果 rp{q.fy'U  
調料：鹽、味精、白糖、醬油、紅油、芝麻醬、香油、醋、澱粉、辣醬 oj;Rh!O  
烹製方法： r`HtN{ 6r  
1、北極蝦中加入幹澱粉拌勻，取一小碗，加入蔥薑蒜末、芝麻醬、醋、醬油、鹽、味精、白糖、清水、澱粉、香油拌勻製成料汁； jV#{8 8  
2、將北極蝦過油炸成金黃取出，鍋中留底油，下辣醬爆香後放入冬筍、芹菜、尖椒、北極蝦，倒入料汁翻炒均勻，放入腰果，淋紅油出鍋即可。 ~\
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特點：酸甜鮮辣，口感脆嫩

流口水了

大蝦就好了。