鱈魚粥 ZC\&n4~7  
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材料： O5:2B\B  
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鱈魚 200公克  c>(`X@KL  
蛋 1個 m.K@g1G  
蔥花   1大匙 h/t{= @ .5  
白粥 2碗
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調味料： TL?(0]Hfe  
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鹽 1小匙 ba-J-G@YW  
鮮雞晶   1小匙 HZHzjrx  
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做法： *61+Fzr  
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1 鱈魚去皮切丁，約 1公分見方大小。 fW,,@2P  
2 用平底鍋起油鍋，入油 1大匙，蛋煎成蛋餅，切成 1公分見方大小的小丁。  >Mzk;TM  
3 白粥煮滾，加入鹽及鮮雞晶、鱈魚丁、蛋丁攪拌均勻，改用小火煮 2分鐘，撒下蔥花即可熄火。 YR{%pZp  
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備註： .Kn)sD1  
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1 鱈魚丁很容易熟，下鍋時間要控制好。 yz CQ  
2 蔥花太早加入會變色，若粥盛入碗裡再撒會有生蔥氣味，所以必須撒在鍋裡，略加熱再起鍋才好。

煎也可以