欖角肉鬆蒸豆腐 y98v  
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材料： ~K'e}<-G  
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欖角 250克 S
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豬肉 100克 )m8ve)l  
豆腐 8塊 i4<&zj})  
糖、生抽、生粉、橄欖油少許 <
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做法： X;2I' Kg  
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1 將豬肉飛水，剁碎，欖角切碎，將豆腐置於盤中，備用。 kg,t[Jl  
2 將糖、生抽、生粉、肉鬆和欖角撈勻，再加入少許橄欖油，鋪於豆腐面上。 @|I:A  
3 將盤裡所有材料放入鍋中蒸熟即可。 {;:QY1QT  
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貼士： kLfk2A;'i  
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1 豬肉飛水後，或剁碎，或可直接放入鍋裡鍋鏟推散即可。 ) u(Gf*t  
2 欖角與橄欖油是和諧的配搭，風味特別，比花生油更健康，香味更濃。 L
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特色：香口，清淡鹹香。

流口水了