竹笙雙菇扒豆腐 "sz LTC]*6  
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材料： W0tBF&E"  
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硬豆腐 1盒 u9:;ft{}N  
竹笙(浸軟) 12條 (*&6XTV (  
絲瓜 6兩 -4,qAnuMx  
冬菇 4隻 Y((z9-`  
草菇 半罐 -}{\C]%  
薑 4片 =ADAMP  
蒜頭 2粒 -2 v|d]3qG  
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調味： <%JdQ82?  
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蠔油 1 1/2湯匙 )jR:\fe  
生抽 1 1/2湯匙 vnk"0d.  
生粉 2茶匙 p!' "hx  
糖 1茶匙 gwThhwR  
麻油 半茶匙 { YJ.BWr  
水 1杯 Xu3^tH-b<  
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做法： ex'd^y  
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1 豆腐切件炸至金黃色。 -ud~'<k  
2 草菇、竹笙剪頭尾拖水。冬菇浸軟切半。絲瓜去皮切件。 <^R\N#  
3 將薑、蒜及絲瓜炒至8成熟，再加入草菇、冬菇、竹笙及汁料至滾起，加入豆腐燘數分鐘至入味。

豆腐来了