紅豆綠茶卷 Mi hg:  
V.Mry`9-  
% )n=x ne  
材料：(10圈模) Ho%CDz z  
4+i
g' |o  
紅豆茸 100g .V*^|UXbHi  
糖 80g Hv , LS;W  
麵粉 70g Ss`LLq0LO  
粟粉 30g W!<U85-#S  
牛油 30g j.YA2mr  
鮮忌廉 200ml NVs@S-rpX  
鮮奶 15ml SX*RP;vHy  
蛋 3隻 gZ5 |UR<  
綠茶粉 2茶匙 hOeRd#AQK  
發粉 1/2茶匙 pJ{Y lS{  
W>LR\]Ti@  
　 　 D,6:EV"sa  
準備 ： snJ129}A  
= /8cp  
1 融化牛油； fR|A(u#9  
2 溫熱鮮奶； r=4eP(w=  
3 將蛋黃及蛋白分開； DI%saw  
4 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中； H>C=zo,oiC  
5 預熱焗爐至170C約10分鐘； \Cj B1]I  
6 打發鮮忌廉。 /(LL3cZK  
yHGADH0B  
W%J\qA  
+v\oOBB)  
做法 ： 3sk9`=[{$  
0`hdMLONR  
1 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可； dRDnJc3  
2 以打蛋器將蛋白打發至企身； 2?x4vI np;  
3 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪； BuwY3F\-O  
4 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊； 4m)n+ll  
5 放進焗爐以170C焗25-30分鐘； /E>e"tvss  
6 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起； Q20%"&Xp]  
7 切厚件放上鮮果作裝飾。

成品咩颜色？