竹笙雙菇扒豆腐 un\o&0}  
*[>{9V  
Cno[:iom  
材料： oJVdFE  
zq5N@dF  
硬豆腐 1盒 rhF2U  
竹笙(浸軟) 12條 L]YJ#5  
絲瓜 6兩 3Q&@l49q  
冬菇 4隻 r{~b4~kAf5  
草菇 半罐 -Nr*na^H9#  
薑 4片 G=e'H-  
蒜頭 2粒 fda2dY;  
\]FPv7!  
S!-t{Q+j^  
調味： T2?.o.&u  
"
SuG6!k3  
蠔油 1 1/2湯匙 uEsF 8  
生抽 1 1/2湯匙 _or_Vw!  
生粉 2茶匙 .Z`xNp  
糖 1茶匙 }w=|"a|,  
麻油 半茶匙 uKY1AC__  
水 1杯 iqF|IVPoi  
\0*dKgN  
Ut%{pc 7^F  
做法： %f\j)qw  
iOAn/[^xk  
1 豆腐切件炸至金黃色。 aEEb1Y  
2 草菇、竹笙剪頭尾拖水。冬菇浸軟切半。絲瓜去皮切件。 9qq6P!  
3 將薑、蒜及絲瓜炒至8成熟，再加入草菇、冬菇、竹笙及汁料至滾起，加入豆腐燘數分鐘至入味。

豆腐来了