材料:海参80克、鸡脚4对、猪排骨150克、冬菇6个、
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X)d)(b &?uz`pv2 瑶柱3个、生姜3片。
f'<Q.Vh< `+zWu55; 烹制:海参浸发透后,置姜汁酒的沸水中稍滚片刻,洗净,切段;
^ K7ic,{ 2u"7T_"2D 鸡脚去甲、猪排骨切段;瑶柱、冬菇均浸发。
? Zc"C ]c<qM_HWg 一起下瓦煲,加水2500毫升,
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UE<a 武火滚沸后改文火煲2小时,下盐即可。
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