蓝调粤语 » 美食情报站 » 煙肉車厘茄卷
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咖啡愛奶茶
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 煙肉車厘茄卷

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煙肉車厘茄卷 $4TawFf"nc  
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材料 ;|K(6)  
S#7.y~e\  
煙肉 4條 rMUQh~a/  
車厘茄 8條（二人分量） Wuji'sxTs  
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製法 :cTwp K  
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Step1：先將煙肉洗淨，每條一開二。 C  F<  
Step2：選較大的車厘茄，以煙肉包裹。 TqMy">>  
Step3：以燒烤叉或長竹籤將卷物串好，放上燒烤爐以慢火烤至香脆即成。 nr{ }yQ u  
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貼士：以燒烤叉串起卷物時，可將叉串在卷物的開口位置，烤燒時便不會散開。 u:4?$%rB  
　　　煙肉味道偏鹹，但配以水分豐富的車厘茄，可中和味濃的感覺，吃時內裏充滿肉汁，令人回味。
顶端 Posted: 2010-02-02 22:34 | [楼 主]
山风流水
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烟肉好味道
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2010-02-03 19:12 | 1 楼
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