錦 繡 炒 飯 n`I jG  
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【材料】 %ucmJ-<y#  
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雞蛋二隻 $b 71  
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紅蘿蔔六十克 VV}fW"_ND  
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馬蹄四粒 buM>^A"  
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青豆三湯匙 3L!&~'.Ro  
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浸發冬三隻 >dC(~j{  
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浸發蝦米二湯匙 jeuNTDjeL  
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白飯二碗 #1!BD!u  
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【調味料】 d@`:9 G3  
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幼鹽四分一茶匙 \,#4+&4b  
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黃糖半茶匙 /ykxVCvAt  
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清水二湯匙 j\L$dPZ
  
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生粉半湯匙 @:&dOqQ  
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【做法】 ZTz(NS EK  
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(一)冬、蝦米和馬蹄切粒，紅蘿蔔剁茸。 jP6G.aiO  
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(二)燒紅鑊落油，爆香蝦米、冬菇、青豆、馬蹄和紅蘿蔔。 b020U>)v  
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(三)落白飯炒一會，加入四分一茶匙鹽及半茶匙麻油調味，取出。 Y0C<b*!"ST  
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(四)雞蛋與調味拌勻成漿。蛋漿落鑊煎成蛋皮，上碟包入炒飯，再淋上少許茄汁，即成。

还是广州炒饭好