香橙鳳梨咕嚕玉子豆腐 lV:R8^d  
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材料： DF-`nD  
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橙 1個 5vj;lJKcd`  
鮮鳳梨肉 120克 I#zrz3WU  
玉子豆腐 2條 9w^1/t&=04  
青椒 120克 M2(+}gv;7p  
紅椒 30克 3XYCtp8  
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咕嚕汁料： zdrCr0Rx,  
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片糖（煮溶）2兩 3k py3z[%  
日本醋 2兩 1@6dHFA`o  
o急汁 少許 R"EX$Zj^E  
OK汁 1茶匙 V .vA~a  
浙醋 2湯匙 XZLo*C!MG  
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做法： XZYpU\K  
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1 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。 U8KB@E  
2 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。 z 0]K:YV_  
3 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。 dR<sBYo  
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小貼士： Xp@8vu  
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。 f^z~{|%l!  
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。 fhw.A5Ck  
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。 "Kx2k>ym  
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。

只要豆腐就好