材料:海参80克、鸡脚4对、猪排骨150克、冬菇6个、
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YES-,;ZQ' 瑶柱3个、生姜3片。
W_RN@O nl+8C}=u 烹制:海参浸发透后,置姜汁酒的沸水中稍滚片刻,洗净,切段;
,KFF[z 3e ?J#; 鸡脚去甲、猪排骨切段;瑶柱、冬菇均浸发。
<RJ+f- -h%1rw 一起下瓦煲,加水2500毫升,
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> O\q-Ai 武火滚沸后改文火煲2小时,下盐即可。
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