材料：羊肉400克、蒜头（去衣拍碎）20克、京葱50克、 e ab_"W   
F2bAo6~R  
    豆瓣酱20克、辣椒干5克，蚝油、花椒油各少许， !92zC._  
JIYZ  
    盐、胡椒粉、菜油各适量。 /^jV-Z`  
rT}k[  
做法：羊肉洗净切2厘米的正方粒状，飞水备用； o$[alh;c+W  
x_eR/B>  
    爆香拍蒜、豆瓣酱和辣椒干，放入羊肉翻炒至香味溢出， 7L"Pe'Hw  
ta)'z@V@g  
    加入适量水和蚝油，以盐、胡椒粉调味， KgCQ4w9  
dK^WZQ  
    慢火焖半小时，然后收汁至干身， 9yA? 82)E  
}o{6  
    另起油锅，爆香京葱，放入羊肉大火翻炒， ~ 6`Ha@  
to%n2^^K  
    加花椒油即可。 _=s{,t &u  
/E| Ac&Qk  
=w#sCy  
    图片欠奉 dh.vZ0v=7  
JS:AHJSz  
XSDudL  
    *H'
'.6  
qyl9#C(a  
Fb:Z.  

京葱有杀菌排毒、消除饮食积滞的食效