材料:花胶60克、瑶柱5粒、猪脊骨400克,
))AxU!*. 6CFnE7TQf 云耳、淮山、莲子各25克,北杏5克、南杏15克,
81EEYf {ENd]@N* 陈皮1/3个,生姜3片。
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)Ku 烹制:花胶浸发透,置姜汁酒沸水中稍滚片刻,再洗净,切段;
68j1svz9 s'yR2JYv 猪脊骨敲裂、切段;其他各物稍浸泡。
`qJJ{<1&U QqQhQ GV 一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升,
CzG[S\{+ "_&ZRcd* 武火滚沸后改文火煲2小时,
lW5Lwyt8 I\TSVJk^Xi 下盐即可。
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