香喷喷的腊味饭
a0OH 正统腊味饭的做法是一人一盅，把生米放到盅里头，再加水去蒸出来的饭，然后在饭快收干水分的时候，把各种腊味放到上面再继续去蒸。但现在人口多的家庭，可以把腊味先蒸好，切碎后拌在米饭里，淋上酱汁，会方便许多。
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?U: ?o_w 材料：
@ 'rk[S}A 油.................1汤匙
v:(_-8:F 盐.................1/4茶匙
6,)!\1k 糖.................1茶匙
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白饭.............4碗
9*2A}d H 青菜.............6支
0l !%}E 酱油.............2汤匙
4] RGLN 腊肠.............3支
'n% Ac&kk 腊肉.............2两
LF?83P,UJ# 做法：
T1c2J,+}R 1、广东腊肉及腊肠用热水泡2分钟，刷洗干净后，放入深盘中，上锅蒸30分钟至熟。取出切成小丁
2 628 c` 2、将切丁的(1)项材料加上蒸汁、酱油和糖，放入白饭中拌匀，装入蒸碗内，上锅蒸10分钟
#~%tdmGuL 3、芥兰菜摘好，放入滚水中(水中加油1汤匙及盐1/4茶匙)川烫至熟，捞出附在腊味饭上即可
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S 营养成份：
t<sg8U. 热量 2265卡
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w 蛋白质 40.9公克
S',
i 脂肪 101.3公克
Xjc{={@p3 糖类 285.9公克
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