香喷喷的腊味饭
XZ&cTjNB& 正统腊味饭的做法是一人一盅，把生米放到盅里头，再加水去蒸出来的饭，然后在饭快收干水分的时候，把各种腊味放到上面再继续去蒸。但现在人口多的家庭，可以把腊味先蒸好，切碎后拌在米饭里，淋上酱汁，会方便许多。
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yW)&jZb"( 材料：
xe&w.aBI> 油.................1汤匙
G( fS__z 盐.................1/4茶匙
c]+uj q 糖.................1茶匙
'~\\:37+ 白饭.............4碗
S11ME 青菜.............6支
Zn{Y+ce7d 酱油.............2汤匙
8JFvz(SK> 腊肠.............3支
?glK~G!i 腊肉.............2两
`bJ?8~ 8 * 做法：
>>b <)?3Rv 1、广东腊肉及腊肠用热水泡2分钟，刷洗干净后，放入深盘中，上锅蒸30分钟至熟。取出切成小丁
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2、将切丁的(1)项材料加上蒸汁、酱油和糖，放入白饭中拌匀，装入蒸碗内，上锅蒸10分钟
>At* jg48 3、芥兰菜摘好，放入滚水中(水中加油1汤匙及盐1/4茶匙)川烫至熟，捞出附在腊味饭上即可
'5r\o8 RjN 营养成份：
~#];&WE 热量 2265卡
8:sQB% BB 蛋白质 40.9公克
/=K(5X
d 脂肪 101.3公克
[q!/YL3 % 糖类 285.9公克
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