材料:花胶60克、瑶柱5粒、猪脊骨400克,
B7\4^6Tx ZdW+=;/# 云耳、淮山、莲子各25克,北杏5克、南杏15克,
g0,~|. }i+C)VUX 陈皮1/3个,生姜3片。
[+[W\6 ~>:JwTy 烹制:花胶浸发透,置姜汁酒沸水中稍滚片刻,再洗净,切段;
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yyP mIlg=8: 猪脊骨敲裂、切段;其他各物稍浸泡。
?_]Y8f ^%\a,~ 一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升,
,+i^]yF3j | R,dsBd 武火滚沸后改文火煲2小时,
PF4[;ES' UynGG@P@ 下盐即可。
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