杏香冰糖燉雪梨 n$)_9: Z-j  
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材料： V H^AcO  
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雪梨 4 個 SpSnoVI  
雪耳 1 小球 SUtf[6  
薑 1 片 b 1`r!B,  
南北杏 2 湯匙 0pg Y1i7  
冰糖 (搗碎) 70 克 'mMjjG9  
水 2 杯 cO#oH2}  
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做法： [r
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1 雪梨切去頂部，留用，去芯。 nCxAQ|P?  
2 雪耳浸發，修好，撕成細朵，放滾水內加薑片拖水。 } :?.>#  
3 南北杏沖洗，略浸。 <,1fkq>,  
4 雪梨放燉窩內，將雪耳及冰糖填滿雪梨中央，加水及南北杏，蓋好燉 1½ 小時。

甜品来了