香喷喷的腊味饭
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nZ 正统腊味饭的做法是一人一盅，把生米放到盅里头，再加水去蒸出来的饭，然后在饭快收干水分的时候，把各种腊味放到上面再继续去蒸。但现在人口多的家庭，可以把腊味先蒸好，切碎后拌在米饭里，淋上酱汁，会方便许多。
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qC?:*CXH 材料：
\R;`zuv 油.................1汤匙
8M `#pN^ 盐.................1/4茶匙
QD>"]ap,o 糖.................1茶匙
VH1d$ 白饭.............4碗
fw RZ5`v< 青菜.............6支
q+ vx_4 酱油.............2汤匙
5>\/[I/! 腊肠.............3支
Zc`BiLzrIG 腊肉.............2两
[ra _ 2R 做法：
w:<W.7y?0 1、广东腊肉及腊肠用热水泡2分钟，刷洗干净后，放入深盘中，上锅蒸30分钟至熟。取出切成小丁
,5 * eX 2、将切丁的(1)项材料加上蒸汁、酱油和糖，放入白饭中拌匀，装入蒸碗内，上锅蒸10分钟
v3jg~ "! 3、芥兰菜摘好，放入滚水中(水中加油1汤匙及盐1/4茶匙)川烫至熟，捞出附在腊味饭上即可
n= u &uqA* 营养成份：
9b*nLyYVz 热量 2265卡
ut I"\1hQ 蛋白质 40.9公克
Z7?~S2{c 脂肪 101.3公克
e;[F\ov % 糖类 285.9公克
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