鳳凰馬蹄露 IrWD%/$H  
!ZI7&r`u;  
"eWYv3z~-  
馬蹄能夠清熱潤肺，生津消滯，舒肝明目和利氣通化。 @; H,gEH^  
材料 " $ew~;z  
鮮馬蹄（去皮、切碎）------12個 sPb=82~z  
蛋黃------3個 4)<~4 '  
椰奶------60毫升 }Iz7l{al  
蜂蜜------3湯匙 S9>0t0  
冰糖------20克 3,Q^& 1  
水------1公升 &09U@uc$  
七彩朱古力（切碎）------10克  ^_%kE%I  
生粉------2 湯匙 1& '8Y  
`r_m+
]  
製法 D K
w*~0  
1. 將馬蹄碎放入水中煮沸，加入冰糖、椰奶和蜂蜜同煮至水滾起。 F|HJH"2*&q  
2. 倒入少許芡汁，然後加入蛋黃，慢慢調拌成蛋花，移入碗中， \J6hI\/4^  
最後灑上七彩朱古力碎即可。

甜品登场