香葉大蝦螺絲粉 ,cy/fW  
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材料：(供4人) o*wC{VP_  
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螺絲粉 240克 a
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中蝦 375克 @z$pPo0fW  
洋蔥 (切碎) 1個
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蘑菇 240克
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蕃茄 1罐 ?Y6la.b c{  
蒜茸 1茶匙 >c y.]uB  
紫蘇葉 1棵 F `pyhc>1;  
橄欖油 2湯匙 -=Eq/su%  
黑胡椒碎及鹽 &>zy_)  
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做法： n?e@):  
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1 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。 )_Xxk_  
2 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。 H&yFSz}6a  
3 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。 ~b$z\|Y  
4 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。 Ro'4/{}+  
5 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。 ^
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6 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。

用了橄欖油

哇！呢款最正。可惜我唔识整