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wildduck
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 探秘现代卖炭翁 烧炭工艺几乎与唐代一样

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  何光元展示自己粗糙得像树木一样的手。 f3B8,>  
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 ▲何光元在山坡上筑了一个土窑。 | (9FV^_  
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  烧炭工艺几乎与唐代一样 山林保护和开发使卖炭翁将成历史 B>2 1A9&  
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  “卖炭翁,伐薪烧炭南山中。满面尘灰烟火色,两鬓苍苍十指黑。”唐代诗人白居易所写的《卖炭翁》这首诗将一个烧木炭老人的形象定格在了人们脑海中,也从一个侧面反映出了唐代兴盛的烧炭业。 A>@e pCD  
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  近日,本报记者在湖北采访时得知,卖炭翁这个古老的职业延续了数千年之后,在当地依然存在。但随着当地山林保护力度的加大和新一轮资本的“上山下乡”运动,传统的卖炭翁即将退出历史舞台。 Pu*UZcXY  
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  近日,本报记者深入湖北大山之中,探秘当地最后一代卖炭翁的生活。 ,B>b9,~3a  
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  文、图 本报记者何涛 4?uG> ;V  
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  《卖炭翁》这首诗里的主人翁生活在唐代京城长安附近的终南山上。现代卖炭翁早已远离都城,隐身于更偏僻的山区。 BkqW>[\5xm  
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  隐身于更偏僻的山区 ?2>v5p  
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  55岁的何光元是湖北省麻城市黄土岗镇小漆园村的一名农民,也是一位现代社会的卖炭翁。小漆园村地处高寒山区,属湖北省级重点扶贫地区。 HaUo+,=  
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  4月4日中午时分,本报记者驱车前往小漆园村。一路上景色宜人,沿途散落着不少景点。快到小漆园村时,望见远处的山坡上冒出一股白烟,随行的当地农民阿豆用手指着冒烟处称,那就是烧炭的地方。 ” X}^gmu<Vla  
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  出炭时“脸烤得受不了” rmJ847%y`  
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  何光元在山坡上筑了一个土窑。土窑的选址按照就近取材的原则。筑一个土窑非常迅速,“5个人用了一天,花了400元的工钱”。筑窑是个技术活。如果窑筑得不好,很可能会塌窑,或出现烧不透或烧成灰的情况。 BVeNK=7m%  
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  站在窑前,何光元讲述了土窑的结构,除了一个装柴门和一个出炭门外,窑的顶部从左到右分别有三个眼:分别为扯火眼、包眼和落后眼。点火后,在3 个火眼的作用下,窑内堆放的柴木会反复烧遍。这种烧炭工艺与古代一样。 !}48;Pl  
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  每天早上8时,何光元从家里出发,走了一个小时山路来到土窑前开始劳作。 e:occT  
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  早上9时开始装杂木入窑。土窑仅有1.5米高,何光元从一个直径只有40厘米的窑口里钻进去,弯着腰坐在窑里把一根根杂木摆好。 y$NG..S  
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  点火需要一个半小时。一窑炭烧制的时间约为24小时,第二天中午11时出炭。其间,他还到附近山上去砍杂木,并背到窑前。 @U5>w\  
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  出炭时,何光元用一个头部带着铁钩的竹竿把烧得通红的木炭一根根拉出来。窑内的温度非常高,每次都会“脸被烤得受不了”。 )CQ}LbXZy  
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  被拉出来的炭被立即放到沙堆里掩埋,直到冷却后再刨出来。 pBLO  
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  传统烧炭业面临消亡 !~v>&bCG>9  
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  何光元说,他从10多岁就跟着师傅学烧炭。最开始他是给大集体烧窑。当时每个生产队里有两三个窑, 村里有一大批经验丰富的烧炭翁。但现在村里烧炭的农民已经寥寥无几了。传统的烧炭业在当地面临着消亡的境地。 4VgDN(n0@  
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  何光元烧制的木炭主要是卖给当地人取暖,但由于越来越多人开始用电来取暖,导致炭卖不起价钱。“100斤150元。” 7C^ nk z  
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  目前,小漆园村的山林大多被开发,紧邻土窑的山坡上已种满茶树。烧炭已经变得无处可烧了。清明节过后,全村里仅剩下何光元的一个土窑还在烧炭。烧了几十年炭的他也许到了退休的时候。
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  • 顶端 Posted: 2010-04-15 15:44 | [楼 主]
    hk8844
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[4631]

     

    好多传统都没有了
    一追再追
    顶端 Posted: 2010-04-15 16:59 | 1 楼
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