材料：光鸡半只、鲜鲍4只、咸肉50克、姜片20克、葱段20克、 cgV5{|P  
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    蒜头（去衣拍碎）15克， /A82~  
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    盐、糖、生抽、蚝油、米酒、花生油各适量。 ?{]"UnyVE*  
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做法：光鸡洗净斩件备用；鲜鲍去壳去内脏，洗净备用； @v~<E?Un  
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    咸肉切片备用； ],|
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    开锅下油，爆香蒜头、姜片和葱段，下鸡件大火翻炒， ?mbI6fYv  
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    攒少许米酒，下适量水、生抽、蚝油和咸肉， *|B5,Ey  
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    以盐、糖调味，慢火焖煮20分钟， 70F(`;  
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    最后放入鲍鱼焖煮5分钟即可。 &Db'}Y?x]  
FIN0~ 8  
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咸肉味道不错

加多几样材料可以做佛跳墙

好肥利的阿。

Quote:

引用第3楼Kelvin...^_^...于2010-01-13 23:40发表的: apxY2oE&  
好肥利的阿。

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7Ib/Cm0d|  
各人口味唔同