材料：光鸡半只、田螺100克，黑椒碎20克，蒜头（去衣拍碎）15克，
IlX$YOf4 a?yMHb{F 姜片20克，辣椒酱少许，
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盐、糖、蚝油、生抽、生粉、花生油各适量。
,]}?.g V|)>{Xdn 做法：光鸡洗净斩件，以盐、糖、生粉、生抽、花生油拌匀备用；
x\2?ym@ KRJLxNr 田螺以清水隔夜养净；
y/V%&.$o= XPB9~:: 开锅下油，爆香蒜头、姜片和黑椒碎，
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ppuu$ 下鸡件大火翻炒片刻，加入田螺继续翻炒，
/v095H@ K ;7f?52 加入适量水、蚝油和辣椒酱，以盐、糖调味，
]]}tdn _ @H !$[m3 中火焖煮10分钟至鸡熟，收汁即可。
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