材料：牛里脊300克、毛蟹公2只、干葱（去衣拍碎）20克、红辣椒20克、马蹄100克，
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6Rcu a<;2P 姜汁、红油各少许，
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$T 蚝油、鸡汤、盐、生抽、胡椒粉、菜油各适量。
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cIu|bRO ~,ynJ]_aJB 做法：牛里脊洗净切粒状，以盐、胡椒粉和生抽拌匀备用；
./l|8o .APVjqG 毛蟹拆肉取膏，剁蓉备用；马蹄去皮洗净，切粒备用；
}A |))Ao| Wo {K } 红辣椒去籽洗净，切角备用。
0G5'Y;8 x>%joKY[ 开锅下油，爆香干葱，下牛肉大火翻炒，
E0QPE5 _ @(-yr U 加入马蹄粒、红辣椒、蟹蓉、蚝油、姜汁继续翻炒，
q] ^,vei pOMgEEhfS 下少许鸡汤，以盐调味，
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flG=9~qcGQ 最后加入红油即可。
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