材料：光鸡半只、白贝12粒、鲜冬菇50克、葱段10克、姜片20克、丝瓜100克， j"Z9}F@  
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    鱼露、鸡汁（支装）各少许， Q`HG_n@?  
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    盐、生抽、胡椒粉、花生油各适量。 yP"D~u  
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做法：光鸡洗净斩件，以盐、胡椒粉、生抽调味备用； l0BYv&tu  
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    冬菇切片备用；丝瓜洗净切角备用； -&0HAtc  
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    将鸡件煎至两面金黄，取出后爆香姜片和葱段， *kq>Z 06'i  
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    放回鸡件，下冬菇和丝瓜大火翻炒片刻， iu+rg(*%  
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    加入少许水、鸡汁、鱼露和白贝， [J6q(}f  
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    中火煮10分钟至鸡熟，收汁调味即可。 ^ Iy'<J  
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白贝一般般