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({\K 制作工艺：凉拌
:uS\3toj @+2=g WH 口味：酸辣可口
1~_{$5[X? H yl%mJ 材料：卷心菜、胡萝卜、芫荽（香菜）、干辣椒、白芝麻、白醋。
^98~U\ar K# d`Hyx 操 作:
20 h, ^ BoWg0*5xb （1） 卷心菜洗干净切成丝待用。
L|7R9+ZG &i 6mW8l （2） 胡萝卜洗干净也切成丝待用。
} 9Eg=%0v ES7>H （3） 香菜洗干净切成短的小段待用。
Qbn" =n2 7(8;t o6( （4） 干辣椒用剪刀剪成小段待用。
Om\vMd@! Rtl"Ub@HV （5） 白芝麻放在烤箱中焗熟。
,!y$qVg'\f S`0(*A[W* （6） 取一个中盆放入卷心菜丝、胡萝卜丝用盐、少许白醋腌渍一会儿，用手拧掉水分。然后干辣椒用少许油炒一下，放入菜丝中，加少许蘑菇精、香菜段、香油拌匀将盘，最后撒上白芝麻即可。
