材料：山斑鱼250克、猪瘦肉500克、生姜4片。
Lx SpctiNx h_3E)jc 烹制：山斑鱼以微火煎至微黄；
fW1CFRHH :vQrOn18p 猪瘦肉洗净，整块与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升，
}?_?V&K| qv KG-|j 武火煲沸后改文火煲40分钟，
z3m85F%dR W UXx;9 > 下山斑鱼煲30分钟，下盐即可。
o&)8o5 ?(F6#"/E 猪瘦肉捞起切块，山斑鱼捞起放在上，
,pQZ@I\z ;) z:fToh 调入酱油和熟生抽，撒入胡椒粉，供佐餐用。
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