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西洋菜蜜枣猪腱肉汤
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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西洋菜蜜枣猪腱肉汤
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西洋菜蜜枣猪腱肉汤
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-12-13 22:35 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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[I*BEJ;W'
Jf<+VJ>t
西洋菜500克、猪腱肉300克。
你说再见情人
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Posted: 2009-12-13 22:35 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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BL1$ ~0
.s-X %%e\
蜜枣2个、胡萝卜1小段。
你说再见情人
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Posted: 2009-12-13 22:35 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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#B6 f{D[pI
<5 OUk
是一款很清甜的汤水，有清热去燥的功效，很适合秋冬季节喝。
F C6~V6R
(i1x<
做法：
L;y BZLM
7jQVm{{.
1、西洋菜摘去老的那段，用流动水清洗2遍，用淡盐水泡半个小时；（现在的西洋菜比以前的干净多了，没有浮漂，没有蚂蟥啦）
H Z}Igw.Z
}<@-=
2、蜜枣用水冲一下表面灰尘，胡萝卜去皮后，滚刀切成块；
fH?A.JP=a
9Li&0E
3、猪腱肉切块后，飞水洗干净浮沫；（煲汤用的瘦肉我一般都选猪腱肉，因为猪腱肉不论煲的时间多长，肉质都会很嫩滑的，一点也不会老。）
L<3+D
q8-hbWNm4
4、锅里水开后，放下猪腱肉、蜜枣、胡萝卜煲，大火烧开后转中小火煲40分钟；
你说再见情人
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Posted: 2009-12-13 22:35 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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5、等猪腱肉、蜜枣、胡萝卜煲40分钟后放进西洋菜，再煲半个小时就可以放盐调味。
你说再见情人
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Posted: 2009-12-13 22:36 |
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山风流水
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闻到西洋菜的香味了
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-12-14 01:16 |
5 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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我十分喜欢西洋菜
光榮家族
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Posted: 2009-12-14 11:20 |
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ψ山村老师ζφ
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肉质都会很嫩滑的
你说再见情人
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Posted: 2009-12-14 12:10 |
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