材料:牛蒡500克、香菇6个、鲜光鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片。
*s_)E2 W$,c]/u| 烹制:牛蒡刮皮,斜切块状,光鸡去脏杂、尾部,切块,
pO"V9[p] Yh4e\]ql~N 冬菇温水浸泡,去蒂;
)'nGuL-w!i >V NMQ 一起与生姜下瓦煲,加入清水2500毫升,
)u<sEF c/pT2/y 武火滚沸后改文火煲1.5小时,
+f|u5c Y,?rykRj 下盐即可。
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