材料：鱼干250克、腊肉100克、腊肠100克、干辣椒5克、泰椒10克、
~is$Onf99# >z` ^Q [ 蒜头（去衣拍碎）30克、葱花10克，
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*E 4rmSo^vK 生抽、老抽、美极酱油、西柚汁各少许，
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tJ_azt |7K[+aK 盐、姜丝、鸡汤、花生油各适量。
&!y7PW HJ ZwV`} 2{ 做法：鱼干和腊味洗净，沥干水分切片备用；
lR^OS*v me#?1 r 开锅下鸡汤，放入西柚汁、干辣椒、泰椒和蒜头，
wQ 7G_kVp x}`]9XQ 中火煮至香气溢出，加入生抽、老抽和美极酱油，滚开后留汁备用；
:`9h gd/9 r@2{>j8 鱼干和腊味上碟，淋上花生油，加入适量姜丝，
># q2KXh yN0!uzdW* 入蒸炉蒸10分钟，取出淋上调制好的酱汁，
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5,>Of~YN 撒上葱花即可。
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