材料:南杏粉250克、桂花鱼一条、姜3片。
eQNYfWR * %MY. # 做法:南杏粉用清水调成稀浆。
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;tN`{M 桂花鱼起片,鱼头鱼腩留起,鱼片用生粉生抽生油捞匀,腌制片刻。
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ou 杏粉浆下镬煮滚,调小火变微沸状态,
}96^OQPE +4@EJRC 下鱼头鱼腩,浸至八成熟,
-f'z_&KI PsTwJLY 下鱼片焯熟即可。
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