材料:宰好肉蟹2只、香茅1只、冲菜100克、丝瓜500克、生姜3片、葱少许。
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4+l7v?:Pr 烹制:肉蟹斩件,丝瓜去皮,香茅、冲菜、葱等切粒或段状。
u'?t'I NP%ll e,l 起油镬爆香姜、香茅,下冲菜、葱稍炒片刻,
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MtXr L~vNW6#W 加水1250毫升,滚沸后,下肉蟹,下盐,再下丝瓜,
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ZQFr'* rKi)VVkx_ 改中火浸熟即可。
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