材料：鹿肉300克、西芹段50克、番茄蓉50克、红萝卜片50克、
i:W.,w% 8 4E]w4BG) 洋葱片80克、茄汁30毫升、蒜头10克、黄红椒粒各20克，
8px@sXI*` p\OUx Am 盐、胡椒粉、生粉、美极酱油、鸡汤、花生油各适量。
||3%REliC D@ut -J(. 做法：洋葱、西芹、红萝卜炒香，加入适量鸡汤、番茄蓉和茄汁慢火煮15分钟备用；
AE!DftI p2 u*{k{ 鹿肉洗净切条，以盐、胡椒粉、生粉、美极酱油和花生油拌匀，
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以平底锅煎香至上色，备用；
h`n,:Y^++P (c;F%m| 爆香蒜头，放入鹿肉和黄红椒粒大火翻炒，
p>Dv&fX 9qS~-'&q# 加入西汁后，收汁调味即可。
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