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油醋大拌菜
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ψ山村老师ζφ
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油醋大拌菜
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图片：
油醋大拌菜
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a?[[F{X9^
原料：
>Hf {Mx{<
3 FBL CD3
小黄瓜、沙拉菜（苦菊）、香菜、绿豆芽、樱桃萝卜、小西红柿、黑木耳（泡发）、豌豆、香油、香醋、糖、蒸鱼豉油、香草奶油面包粒（或坚果碎）。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-12-02 22:07 |
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ψ山村老师ζφ
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做法：
hvBuQuk)
|PN-,f{ -
1、各式蔬菜洗净后充分沥干水份，黑木耳、绿豆芽入开水汆烫1-2分钟捞出过凉白开，其它蔬菜切成合适的大小，装在乐扣乐扣3P色拉盆里；
6\86E$f=h
6,G^iv6H
2、按照香油3、香醋3、糖1、蒸鱼豉油（盐）1的比例，用打蛋器将油醋汁抽打成油醋混合；
你说再见情人
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Posted: 2009-12-02 22:08 |
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3、食用前将调和好的油醋汁，浇在蔬菜上，拌匀撒上香草奶油味的烤面包粒即可。
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Posted: 2009-12-02 22:08 |
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ψ山村老师ζφ
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....
你说再见情人
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Posted: 2009-12-02 22:09 |
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贴心提示：
M3K fd
A2Tw<&Tw(
1、此类大拌菜选材可以自由发挥，一般自己觉得生吃比较脆口、颜色艳丽的蔬果都可以参与凉拌，比如紫甘蓝、嫩黄瓜等等，不能生吃的蔬菜，要稍微过开水汆烫；
B/C,.?Or
R} e cc
2、制作凉拌菜一定要注意卫生，洗净的菜要充分沥干水份，切菜的刀和案板最好是厨房里单独用来切生食的厨具，用来拌菜的工具和器皿最好也是专用的，以免感染病菌，引起肠胃不适；
x)VJFuqy
Q@H V- (A
3、油醋汁最好要抽打成油醋混合状，口味可以根据自己家的口味稍作调整，也可以将香醋换成水果醋或白醋，成品颜色会更好看一些，或用喜欢的沙拉酱拌也是可以的。
你说再见情人
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Posted: 2009-12-02 22:09 |
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ManHand
我是一个大苹果！
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又是沙律
欢迎加入蓝调粤语NO.1，QQ群号码：385221309
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山风流水
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有小黄瓜
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-12-02 23:02 |
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成品颜色好看
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山风流水
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非常中意
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
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Posted: 2009-12-03 02:06 |
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颜色艳丽的蔬果
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