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香辣猪蹄
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香辣猪蹄
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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香辣猪蹄
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香辣猪蹄
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-11-28 14:13 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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香辣猪蹄：
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z1PwupXt1
原料：
0 =j }`
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猪手、油、冰糖、郫县豆瓣酱、葱姜蒜碎、干辣椒、花椒、草果、八角、香片、生抽、醋、绿茶、山楂、水。
QPJ \Iu@D$
pk/#RUfT+
做法：
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1、分割好的猪手用水焯一下；
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9\?OV @
2、热油入锅，放一把冰糖，小火融化了，等到冒泡泡后，放入猪手快炒，争取都裹上颜色；
Km` SR^&\
k$w~ JO!s
3、把猪手扒拉到一边，中间的油里放入郫县豆瓣酱、葱姜蒜碎、干辣椒、花椒、炒出香味，放入草果一个、2个八角、1片香叶，到少量的生抽，醋，跟猪手混合炒；
XA>W >|
:v&[ !
4、找不到绿茶包，我放了袋立顿的丽颜茶袋，几片山楂；
$MQ}+ *Wr
1i76u!{U
5、加凉水没过猪手，大火烧开后，转小火，炖1个半小时到两个小时。快出锅前，加少量的盐。
你说再见情人
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Posted: 2009-11-28 14:13 |
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好吃好吃
M tN>5k c
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Posted: 2009-11-28 14:32 | Unknown
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山风流水
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胶质很重
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-11-28 14:42 |
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ψ山村老师ζφ
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跟猪手混合炒
你说再见情人
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Posted: 2009-11-28 22:39 |
4 楼
山风流水
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是个好办法
也可以清心
可以清心也
以清心也可
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Posted: 2009-11-29 17:53 |
5 楼
ψ山村老师ζφ
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少量的生抽，醋
你说再见情人
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Posted: 2009-11-29 20:56 |
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