原料： Yh]a4l0  
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茴香头、柠檬、芫荽、黄甜椒、蒜。

做法： inb^$v  
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1、茴香头洗净，切掉头尾； p^kUs0$GS  
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2、将茴香头切成较细的丝； gU^$Sx7'  
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3、将茴香头丝泡在冰水里，挤上半个柠檬汁浸泡10-20分钟； &GTI  
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4、黄甜椒切较细的丝； Y}*\[}l:&x  
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5、芫荽切小段； mMx;yZ  
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6、橄榄油、柠檬汁（少）、香醋、生抽、盐、蜂蜜、蒜蓉勾兑成调味汁； J&/lx${  
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7、浸泡冰水的茴香头丝、黄甜椒丝、芫荽段放入大碗，加调味汁拌匀； YpAg  
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8、上桌前加少许红辣椒添色即可。

贴心提示： Ho {?m^  
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1、茴香头丝泡在冰水里，可以使之更加爽脆； 3gXUfv2ID  
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2、挤柠檬汁浸泡茴香头丝，可使茴香头丝沾染上柠檬特有的清香； d`*vJ#$>2  
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3、调味汁的口味可以根据个人口味不同，自由调解； q:eAL'OkM  
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4、柠檬汁不要放入太多，以免太酸； b8Ad*f\  
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5、凉拌菜最好现拌现吃，不要放置过夜。

不大敢吃

加少许红辣椒添色

还没吃过

不要放置过夜