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香辣猪蹄
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香辣猪蹄
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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香辣猪蹄
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香辣猪蹄
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-11-28 14:13 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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香辣猪蹄：
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q?oJ=]m"
原料：
mGUl/.;yp-
yXA]E.K!
猪手、油、冰糖、郫县豆瓣酱、葱姜蒜碎、干辣椒、花椒、草果、八角、香片、生抽、醋、绿茶、山楂、水。
@3>nV a
7@i2Mz/eV
做法：
7h.:XlUm|
Zx,a j
1、分割好的猪手用水焯一下；
|Vc:o_n7
0'Qo eFKG
2、热油入锅，放一把冰糖，小火融化了，等到冒泡泡后，放入猪手快炒，争取都裹上颜色；
2 Xc,c*r
qzu%Pp6If
3、把猪手扒拉到一边，中间的油里放入郫县豆瓣酱、葱姜蒜碎、干辣椒、花椒、炒出香味，放入草果一个、2个八角、1片香叶，到少量的生抽，醋，跟猪手混合炒；
}u'O<d~z?
e7gWz~
4、找不到绿茶包，我放了袋立顿的丽颜茶袋，几片山楂；
mQt?d?6
rVx?Yo1F'
5、加凉水没过猪手，大火烧开后，转小火，炖1个半小时到两个小时。快出锅前，加少量的盐。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-11-28 14:13 |
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好吃好吃
w~=@+U $f
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Posted: 2009-11-28 14:32 | Unknown
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山风流水
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胶质很重
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-11-28 14:42 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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跟猪手混合炒
你说再见情人
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Posted: 2009-11-28 22:39 |
4 楼
山风流水
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是个好办法
也可以清心
可以清心也
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Posted: 2009-11-29 17:53 |
5 楼
ψ山村老师ζφ
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少量的生抽，醋
你说再见情人
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Posted: 2009-11-29 20:56 |
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