材料：海虾300克、芽菜200克、姜片15克、拍蒜15克、辣椒干10克，
.s _wP $ #C$V> 鲜磨白胡椒粉少许，
wL2d.$?TEg K@6tI~un 盐、料酒、花椒、麻油、鸡汤、菜油各适量。
P(W7,GD,k nJYcC"f 做法：虾洗净，剪去虾头、须和脚，在虾背的位置开边，
j`\} xDg ]OoqU-q 去除虾肠，用盐、鲜磨白胡椒粉调味，备用；
_AQ :<0/# 0j1I 开锅下油，放入姜片、蒜头、花椒和辣椒干爆香，
/._wXH 7:1c5 F~M 下少许鸡汤和麻油煮至香气溢出，捞起所有的渣，备用；
eA>O<Z1> ti'a ^( 芽菜洗净灼熟上碟，放入大火爆炒熟的海虾，
~PUz/^^
s &Q^
M[X 淋上煮好的香油即可。
tLpDIA_8 M[0@3"}} NwmO [pt+ 图片欠奉
UKx9 1a}g !V.' ~xj }0T1* .Cz 
