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ψ山村老师ζφ
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 无比简单,无比滋味——油醋大拌菜

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无比简单,无比滋味——油醋大拌菜
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-29 23:18 | [楼 主]
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原料: ]^E<e!z={$  
紫甘蓝、甜脆玉米、樱桃西红柿、香菜、香醋、香油、盐、胡椒粉、白糖
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-29 23:18 | 1 楼
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做法: 1DLAfsLlj  
1、将紫甘蓝洗净后切成细丝,樱桃西红柿切成小块,香菜切成约3厘米长的段; 0n<>X&X  
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2、玉米粒掰下,放入沸水中,用中火焯烫3-5分钟,之后捞出立即放入凉水中过凉; `\_>P@qz  
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3、另取一碗,放入20ml香醋,20ml香油,5克白糖,用打蛋器抽打至油醋混合; 42]hX9E  
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4、将油醋汁倒入紫甘蓝、玉米、西红柿、香菜中,最后根据自己的口味加入适量的盐、白胡椒调味即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-29 23:21 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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小贴士: JkShtLEr  
这是一道非常简单、家常的大拌菜,蔬菜可以根据自己的喜好来搭配。如果家里有孩子的话可以多选择一些颜色丰富的蔬菜,比如红、黄辣椒、黄瓜、火腿丝等,不仅能让孩子胃口大开,还能吃到更多的营养; ;O`ZVB  
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以我们一贯的胃口,我觉得还是添加香油吃的比较香,但是不能过量,这个比例就足够了。如果要做西式的油醋汁,则建议用橄榄油代替,比较健康一些。其他调料分别为:葡萄醋、海盐。当然这几样材料对于我们中餐爱好者可能不常备,因此用普通香醋、食盐代替就可以了,也很好吃。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-11-29 23:21 | 3 楼
山风流水
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确实简单
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-11-29 23:30 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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无比滋味
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-30 18:09 | 5 楼
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