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香辣猪蹄
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香辣猪蹄
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ψ山村老师ζφ
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香辣猪蹄
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香辣猪蹄
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-11-28 14:13 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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香辣猪蹄：
0 czEA
5 8 n (fdE
原料：
OE(!^"5 ?[
( i@B+c
猪手、油、冰糖、郫县豆瓣酱、葱姜蒜碎、干辣椒、花椒、草果、八角、香片、生抽、醋、绿茶、山楂、水。
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qlg?'l$03)
做法：
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D {N,7kT
1、分割好的猪手用水焯一下；
p K hV<MFB
NGAja jB
2、热油入锅，放一把冰糖，小火融化了，等到冒泡泡后，放入猪手快炒，争取都裹上颜色；
X+'B*K$
yL"pzD`[H
3、把猪手扒拉到一边，中间的油里放入郫县豆瓣酱、葱姜蒜碎、干辣椒、花椒、炒出香味，放入草果一个、2个八角、1片香叶，到少量的生抽，醋，跟猪手混合炒；
v]U0@#/p
_8s1Wh G
4、找不到绿茶包，我放了袋立顿的丽颜茶袋，几片山楂；
a+e8<fM yT
m<GJ1)%3i
5、加凉水没过猪手，大火烧开后，转小火，炖1个半小时到两个小时。快出锅前，加少量的盐。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-11-28 14:13 |
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好吃好吃
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Posted: 2009-11-28 14:32 | Unknown
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山风流水
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胶质很重
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-11-28 14:42 |
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ψ山村老师ζφ
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跟猪手混合炒
你说再见情人
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Posted: 2009-11-28 22:39 |
4 楼
山风流水
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是个好办法
也可以清心
可以清心也
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Posted: 2009-11-29 17:53 |
5 楼
ψ山村老师ζφ
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少量的生抽，醋
你说再见情人
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Posted: 2009-11-29 20:56 |
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