*>jJ<8! IG4`f~k^ 材料:
=qww|B92 :MF+`RpL 雞殼500克,珍珠鮑半罐,杞子10克,水800毫升。
>oyZD^gj rKr\Qy+q 調味料:
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^{64b 鹽少許。
e @|uG % L ?S#3@Pa 做法:
@.h;k4TD W"5VqN6v 1.雞殼洗淨后,汆燙15分鐘去血水。
?b?YiK&yz ]mx1djNA 2.把雞殼放入碗里,加入珍珠鮑。
SB^xq h:r:qk 3.加入了杞子后,就可以拿去燉煮,燉個3小時后取出,若覺得不夠味,可加入適當的鹽來調味。
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9-Xr 小貼士:
Gi,4PD-ro AL[,&_&uV 1.儘可能少放調味,原汁原味最補!
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?Zl} 2.可加一些干貝絲或蠔油來同時燉煮提味。