材料:鲜带子6只、彩椒(青、红、黄圆椒)150克、茶树菇150克、
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gTQX 蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克,
uJQeZEe N}\i!YUD 盐、糖、米酒、生抽、牛油、花生油各适量。
Nbr{)h @:}z\qBM 做法:带子去壳取肉洗净备用;彩椒洗净去籽,切条备用;
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U4%EO [30e>bSf` 茶树菇洗净,切4厘米段状备用;
,Fb#%r% AK[c!mzx 开锅下油,放入茶树菇翻炒片刻,
*N7\d9y :M Md@ 下少许牛油和生抽翻炒至上色,取出;
X:YxsZQ5Y Z=#!FZ{ 爆香蒜头和姜片,下带子翻炒片刻,攒米酒,
"QMHY\C `+U-oqs 加入彩椒和放回茶树菇继续翻炒,以盐、糖调味即可。
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