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z/{ +zbCYA 用料：
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1、腊肉半斤。
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CXg.i 2、蒜苗三两。
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2D 3、干辣椒五个左右。
?./fVoA]V 4、料酒两大匙。
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+ 5、盐、味精适量。
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+Bs RT vOaZ 做法：
pg!oi?Jn z>0$SBQ- 1、腊肉切片；蒜苗切段；干辣椒切段。
82+2 PE{ ~`Vo0Z*S 2、锅中放油烧至六成热，下干辣椒段稍炸。
kG9aH Ww wj0_ X;L 3、下腊肉片爆至呈“灯盏窝”状。
yK9EHJ$ RTbV!I 4、将腊肉推至锅边，下蒜苗段、适量盐（如果腊肉较咸的话，那就不能再放盐了），炒半分钟。
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p\{ 6{udNv X 5、将腊肉、蒜苗合炒匀。
uV hzJu. LkK&<z 6、放味精，炒匀后起锅装盘即成。
