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用料： oMZ|)(7C  
　　1、腊肉半斤。 q/\Hh9`  
　　2、蒜苗三两。 QcDtZg\  
　　3、干辣椒五个左右。 ![@\p5-e  
　　4、料酒两大匙。 wo!;Bxo N  
　　5、盐、味精适量。 ,G(bwE9~  
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做法： a{8g9a4  
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1、腊肉切片；蒜苗切段；干辣椒切段。 |-k~Fa  
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2、锅中放油烧至六成热，下干辣椒段稍炸。 syLpnNx=  

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3、下腊肉片爆至呈“灯盏窝”状。 P&] PJt5  
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4、将腊肉推至锅边，下蒜苗段、适量盐（如果腊肉较咸的话，那就不能再放盐了），炒半分钟。 ;F'/[l{+  
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5、将腊肉、蒜苗合炒匀。 Ni 5Su  
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6、放味精，炒匀后起锅装盘即成。

白饭两碗

好似唔错喔~~加上辣椒得唔得架??