材料:牛蒡250克、瘦肉200克、香菜少许、调料适量。
*f ;">(`o* iVdY\+N!< 烹制:牛蒡切开,泡入醋水中防止变色;
\2U F J &)Z!A*w] 瘦肉切片。
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\W .$~zxd#zo 起锅煮沸水,放入瘦肉与牛蒡,
NW%u#MZ[h .z6"(?~ 煮开后改用中小火煮20分钟,撒入香菜,
BXj]]S2 6jaol'{SuH 加盐、胡椒等调味即可。
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