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浇汁菜心(自然之美无需雕琢)
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浇汁菜心(自然之美无需雕琢)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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浇汁菜心(自然之美无需雕琢)
0
图片:
有个舞者请教舞蹈家跳舞的诀窍,舞蹈家说:当你不是刻意在表演的时候你就跳好了。
W*0KAC`m
d@<XR~);
艺术之美无需刻意渲染,自然之美与生俱来,也无需炫耀。小鸟纵情歌唱,全然不知自己的歌喉多美妙;玫瑰自由地绽放着娇颜,全无做作和矫情。
\n5,!,A
31}6dg8?n
生命之美(学识、幸福、财富、美丽)也无需刻意张扬。当它融入你的生命,如呼吸一般自然流露时才会呈现出其纯粹之美。
Y 4U $?%j
Pz?O_@Ln
食物之美也不需要用刀精心雕刻,当萝卜被雕刻成孔雀时也就丧失了萝卜的清纯甜美。又如青菜,只要把菜心切下来,它就宛如绿色的郁金香,无需任何雕琢。
L\UYt\ks
t?s1@}G^
青菜的菜心比菜叶不容易熟,一般要先下锅炒,也可独立成菜。今天就用菜心做一道菜【浇汁菜心】
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-11-11 18:11 |
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ψ山村老师ζφ
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原料:
iHK~?qd}
青菜700g,咸蛋黄2个(或肉末1两),辣椒少许
Kz4S6N c
=P-&dN
调料:
1 SQATUV
盐,淀粉,鸡精
c}x1-d8
S)rZE*~2
做法:
E-MPFL
将菜心切下,洗净。咸蛋黄倒碎,辣椒切成末。
B~Q-V&@o
[&Xp]:M'D
沸水加盐,加半勺的油,倒入菜心煮2分钟捞起,竖起来放在盘子上。
B[vj X"yg
BxY t*b%
锅里放半碗的水,加入咸蛋黄、辣椒末、鸡精烧开,可按口味加少许盐。用稀淀粉水勾芡成稠汁浇倒菜心上。
D7ex{SVA)
W+nu=iQ!
当然,也可以直接清炒菜心,不过要记得把菜心立起来摆盘喔。
uFd$*`jS
H^_,e= j
提示:不用咸蛋黄也可以用肉末,或者直接用高汤做芡汁。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-11-11 18:12 |
1 楼
山风流水
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非常喜欢
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-11-11 19:31 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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用菜心做一道菜
你说再见情人
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Posted: 2009-11-12 14:28 |
3 楼
山风流水
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卖相精美
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-11-12 21:10 |
4 楼
ψ山村老师ζφ
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菜心比菜叶不容易熟
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-11-12 23:36 |
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